RICETTA - Garganelli zucchini e gamberetti

Ciao a tutti,
oggi una ricetta classica indicata per le giornate di festa:

GARGANELLI ZUCCHINI E GAMBERETTI

Ingredienti per due persone

140 gr. di Garganelli all'uovo o pasta di semola

1 zucchino

50 gr. gamberetti sgusciati

zafferano, olio d'oliva

Preparazione

Mondate e fate bollire lo zucchino tagliato a dadini.
Mentre cuoce la pasta, fate saltare in padella i gamberetti e gli zucchini. Stemperate lo zafferano in mezza tazzina di acqua di cottura della pasta e unitele al sugo.
Scolate la pasta e mescolate bene in padella. Servite caldo con una spolverata di prezzemolo fresco tritato.
Da bere: vino bianco fermo.

Un saluto,
alla prossima ricetta.

Patrizia 

LIBRO - Rick Riordan - PERCY JACKSON E GLI DEI DELL'OLIMPO

Ciao a tutti,
lo so che arrivo un po' tardi con le recensioni ma io ho finito adesso di leggere la prima saga di Percy Jackson e non ho ancora iniziato la seconda.
Vi è piaciuto Harry Potter, vi piace la mitologia greca. Oggi vi consiglio dei libri per ragazzi piacevoli e divertenti.

PERCY JACKSON E GLI DEI DELL'OLIMPO

di Rick Riordan

Con il passare dei secoli, gli dei dell'Olimpo hanno seguito le mode ed hanno spostato la sede dell'Olimpo a New York, in cima ad un grattacielo.

Da lì seguono le vicende degli umani e dei loro figli.

Molti dei, infatti, hanno avuto dei figli con dei mortali. Sono questi gli eroi.

Gli eroi hanno tutti qualcosa in comune, chiunque sia il loro genitore. Tra i comuni mortali soffrono di dislessia e tendono ad attirare ide mostri che li vogliono uccidere.

Per questo vengono cercati e portati al "Campo mezzosangue", dove possono passare le loro estati imparando a combattere.

Soltanto "i tre pezzi grossi": Zeus, Poseidone e Ade hanno deciso di non avere figli a causa di una profezia. L'oracolo di Delfi, infatti, ha profetizzato che uno dei loro figli sarà responsabile della distruzione dell'Olimpo nel caso in cui, al compimento dei sedici anni, faccia la scelta sbagliata. Ma sarà poi vero che non hanno avuto alcun figlio dopo essere venuti a conoscenza della profezia?

I libri della prima saga di Percy Jackson sono cinque:

1. Il ladro di fulmini;
2. Il mare dei mostri;
3. La maledizione del titano;
4. La battaglia del labirinto;
5. Lo scontro finale.

Io li ho trovati tutti piacevoli, leggeri e divertenti, dal primo all'ultimo.

Un saluto,

alla prossima

Patrizia

MUGUGNO - Natale col cappio

Allora ricapitoliamo la disfatta torinese:

I Musei Civici Torinesi hanno perso circa il 66% dei visitatori, nel lungo ponte dell'Immacolata;

Sempre nel ponte dell'Immacolata è stato organizzato il Festival della Pizza, i commenti dicono che il posto era freddo e i prezzi erano un po' esagerati. Dal canto mio, che pure vivrei di pizza, ho preferito evitare di andare a mangiare al freddo col rischio di star male, piuttosto vado in pizzeria!

CIOCCOLATO' 2016 (novembre 2016)
annunciati due eventi nel 2017 ma intanto questo novembre niente cioccolato in Piazza;

FESTA DEL CIOCCOLATO in Galleria San Federico (1-8 dicembre)
hanno invitato standisti da tutta Italia, gli hanno fatto montare i banchi e il secondo giorno li han fatti chiudere per mancanza di permessi;

MERCATINO DI NATALE A BORGO DORA (2-23 dicembre)
dopo vent'anni il mercatino viene sbaraccato, sembra fossero senza permessi... si sa poi che la zona lì è molto chic ed è un peccato rovinarla con il mercatino;

mercatino in PIAZZA CASTELLO (1 dicembre - 6 gennaio 2017)
la baraccopoli invade la piazza principale di Torino, impedendo ai turisti le foto classiche con il Palazzo Reale e Palazzo Madama;

mercatino in CORSO MARCONI (1 - 20 dicembre)
ma non si è ancora visto nessuno... forse neppure i commercianti lo hanno saputo. D'altra parte doveva finire il 20 e siamo già al 12!

un po' come è successo al "Joy Gospel Choir", un coro di Gassino che è stato inserito a propria insaputa nel programma del 6 dicembre per un'esibizione in Piazza Statuto: il pubblico ha atteso invano al freddo ma, ovviamente, nessuno si è presentato;

Street Food in PIAZZA SANTA RITA (1 - 24 dicembre)
scusate ma non c’è lo street food anche al Villaggio di Babbo Natale in Piazza d’Armi? E quanto dobbiamo mangiare? Comunque non sono pervenuti commenti da questo evento, forse hanno confuso i banchi del mercato rionale con un evento natalizio;

mercatino in PIAZZA STATUTO (5 - 23 dicembre)
hanno fatto venire standisti, gli hanno fatto montare i banchi sotto i gazebo predisposti dagli organizzatori, ma poi hanno detto che non era autorizzato;

CROCETTA PIÙ domenica 8 gennaio 2017
questo mercato è stato inserito dal Natale coi Brocchi nel programma degli eventi di Natale: allora, a parte che è dopo le feste, in ogni caso si svolge ogni seconda domenica del mese, tutto l’anno… ergo, non c’azzecca niente col Natale!

Tutti i soldi risparmiati con il Natale coi Fiocchi, verranno spesi in avvocati per difendersi dalle associazioni dei commercianti per le spese sostenute per partecipare ad eventi fantasma e per il mancato guadagno!

Ops, adesso sono pure stati indagati...

Che figuraccia, eppure non si vergognano!

Un saluto,

alla prossima

Patrizia

RICETTA - Portafogli al profumo di Marsala

Ciao a tutti,
oggi una ricetta rivisitata delle precedenti scaloppine al Marsala

PORTAFOGLI AL PROFUMO DI MARSALA

 
Ingredienti:

• fettine di vitello grandi e sottili
• prosciutto cotto
• formaggio Raschera
• porro o cipolla
• Marsala
• farina
• olio d'oliva

Preparazione

Fate soffriggere la cipolla o il porro tagliato a rondelle nell'olio fino a farlo ammorbidire.
Stendete le fettine e farcitele con prosciutto cotto e fettine di formaggio tagliato sottile. Piegatele in due parti e chiudetele con degli stuzzicadenti.
Infarinate le fettine di carne e fate scottare da entrambi i lati. Aggiungete un po' di Marsala.
Salate e servite caldo.

Un saluto,

alla prossima ricetta!

Patrizia

LIBRI - Elly Griffiths - IL SENTIERO DEI BAMBINI DIMENTICATI

Ciao a tutti,
oggi volevo parlarvi di un'autrice non molto nota e di un suo personaggio.
Il libro in questione è:

IL SENTIERO DEI BAMBINI DIMENTICATI

di Elly Griffiths

Si tratta di un thriller, il primo della serie dell'archeologa Ruth Galloway che di trova suo malgrado ad indagare su dei casi di rapimenti e omicidi di bambini. Detta così sembra banale. Adesso vi do dei buoni motivi per leggere questo romanzo.
Il personaggio di Ruth Galloway è molto singolare, si tratta di una donna giovane, alta e sovrappeso che ama vivere in solitudine con i suoi gatti. Ruth è una brillante archeologa, concentrata sul suo lavoro. Si tratta di un personaggio molto umano, lontano dalle supereorine di cui spesso ci capita di leggere.
Anche il luogo in cui Ruth sceglie di vivere, il Saltmarsh, è molto suggestivo. Si tratta di una palude immaginaria nel Norfolk, un posto brumoso, là dove la sabbia e il mare si incontrano.
Il co-protagonista del romanzo è Harry Nelson, un poliziotto burbero e alto, sposato con una donna bellissima, che si dedica con passione al proprio lavoro.
Poi ci sono altri personaggi interessanti: Shona, l'amica bella di Ruth (ogni ragazza come Ruth ha un'amica molto bella, tanto per farle sentire di più i propri difetti!), Malone uno strano druido e il mentore di Ruth, Erik il vichingo.
Un libro scorrevole, veloce, che vi catturerà.


Consiglio anche il seguito:
LA CASA DEI CORPI SEPOLTI
Anche perché vorrete sapere come procedono le vite di Ruth e Harry!

Un saluto,

alla prossima.

Patrizia

RICETTA - Scaloppine al Marsala

Ciao a tutti,

oggi una ricetta classica ma molto profumata

SCALOPPINE AL MARSALA

 
Ingredienti:

• fettine di vitello per scaloppine
• porro o cipolla
• Marsala
• farina
• olio d'oliva

Preparazione

Fate soffriggere la cipolla o il porro tagliato a rondelle nell'olio fino a farlo ammorbidire.
Infarinate le fettine di carne e fate scottare da entrambi i lati. Aggiungete il Marsala e poi un po' di farina e di acqua fredda.
Mescolate bene mentre rigirate la carne, in modo che il sugo non faccia grumi. Salate e servite caldo.

Un saluto,

alla prossima ricetta!

Patrizia

RICETTA - Bastoncini allo speck

Ciao a tutti,
oggi una ricetta semplicissima che potrete servire da sola come antipasto oppure insieme alla fonduta

BASTONCINI ALLO SPECK

 
Ingredienti:

• pasta sfoglia pronta
• speck

Preparazione:
Tagliare la pasta sfoglia in striscioline larghe circa quanto la fettina di speck. Arrotolarla e infornare fino a quando non risulta dorata. Si possono servire sia freddi che tiepidi.

Un saluto,

alla prossima ricetta!

Patrizia

RICETTA - Risotto porri e formaggi

Ciao a tutti,

oggi una ricetta gustosa

RISOTTO PORRI E FORMAGGI

 
Ingredienti:

• riso Arborio o Roma
• porro
• formaggi: scamorza, fontina
• brodo di dado o di carne
• olio, burro, parmigiano, vino bianco

Preparazione

Fate soffriggere il porro tagliato a rondelle nell'olio fino a farlo ammorbidire.
Aggiungete il riso e mescolate bene per pochi istanti, per farlo tostare.
Aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e mescolate fin quando non sia evaporato. Coprite con il brodo e lasciate cuocere a fuoco lento, avendo cura di girare ogni tanto e di aggiungere brodo, se dovesse asciugare.
Quando il riso è quasi cotto, unite i formaggi tagliati a dadini, mescolando bene.
A cottura ultimata, circa 18 minuti da quando avrete unito il brodo, spegnete il fuoco. Deve risultare non acquoso ma morbido, i chicchi devono essere separati ma ben cotti. Unite una noce di burro e il parmigiano; lasciate mantecare con il coperchio per circa 3 minuti.
Mescolate bene e servite caldo.  

 

Varianti: potete sostituire il porro con la cipolla e preparare un risotto ai formaggi.

Un saluto,

alla prossima ricetta!

Patrizia

ARTICOLO - ARTE E SCULTURA - Giuseppe Inglese - Artista

Ciao a tutti,

oggi parliamo di scultura.

Voglio presentarvi il mio amico artista Giuseppe attraverso un’intervista.

GIUSEPPE INGLESE

Artista

L'Attesa - Giuseppe Inglese

Giuseppe, quando nasce il tuo interesse per l’arte e per la scultura in particolare?

Il mio interesse per l’arte nasce nell’adolescenza quando ho iniziato ad intuire che in alcuni lavori c’era molto più di quanto sembravano rappresentare. C’erano lavori in grado di tirar fuori emozioni che a quell’età erano per me confuse e di fatto ancora inesprimibili.

Quali sono i tuoi artisti moderni o contemporanei preferiti?
Non ho un artista preferito, me ne piacciono veramente moltissimi, noti e ignoti. Diciamo che mi piace chiunque riesca a raccontarmi se stesso attraverso la sua produzione artistica. Non mi interessa nemmeno il tipo di tecnica utilizzata, ognuna ha i suoi limiti e le sue potenzialità, l’importante è che il risultato finale riesca a parlarmi della sua umanità.  Non è un caso che io sia stato affascinato dallo studio di  temi quali la grafoanalisi e gli scarabocchi infantili: in ogni piccola traccia lasciata sul foglio c’è un pezzo del racconto di chi siamo veramente.

Parlaci dei tuoi primi lavori e degli ultimi. Come si è evoluto il tuo modo di fare arte?
I miei primi lavori sono stati caratterizzati in modo sostanziale dai temi esistenziali. La mia ricerca, in ogni campo, si è concentrata intorno a temi quali il rapporto figura-sfondo, la pienezza dell’essere, la sua matericità, la frammentazione del mondo, lo smarrimento e la fatica del vivere e relazionarsi all’altro. I quadri erano molto materici, crostosi e pesanti. Poi però, un po’ per volta, ho iniziato a sentire l’esigenza di liberarmi di quella “gravità”. Anche una semplice campitura di colore, i contorni regolari della tela, il fatto che ogni cosa fosse incastrata in quella bidimensionalità, mi dava una sensazione di soffocamento e limitatezza. Ho iniziato a staccarmi da quella matericità e la mia ricerca si è spostata senza quasi accorgermene dalla “presenza dell’essere” a quella del “non-essere”.
Come spiego sempre, sono passato dalla pienezza e crostosità delle campiture materiche al vuoto, che però acquisisce senso e valore grazie al segno grafico e al dinamismo dei fili metallici intrecciati. Ho iniziato ad utilizzare il filo metallico proprio come tentativo di liberare il segno, pur mantenendone la qualità espressiva, dalla tela. 

Divertente l'idea di "crostosità" per definire un dipinto!

Insieme - Giuseppe Inglese

I soggetti delle tue opere sono quasi sempre persone, da cosa trai ispirazione per una nuova opera?

Questa è difficile. Rappresento principalmente persone perché le trovo tremendamente affascinanti. Il tema di ciò che siamo resta sempre centrale in ogni mia ricerca ed esperienza di vita.

Una volta che nasce l’idea di una scultura passo giorni e a volte mesi a cercare la giusta postura; cerco di curare ogni singolo gesto in modo che tutto sembri semplicissimo e lasci spazio con immediatezza al senso dell’opera. C’è un giusto equilibrio da raggiungere e per ogni opera ci può volere tantissimo tempo per raggiungerlo. Non è raro iniziare un lavoro e abbandonarlo, oppure riprenderlo dopo anni perché all’improvviso si intuisce quel che c’era di troppo o che mancava.

Quali sono le emozioni che provi quando stai lavorando ad una nuova opera? E quando hai finito il lavoro?

Finire un lavoro è di solito un momento commovente. La fatica del lavoro ha prodotto l’idea che in quel momento è davanti a te, così come l’avevi immaginata e pronta per fare la sua vita. Si sperimenta ogni volta che la vita è un faticoso ma dignitoso coltivare. Poi, certo, non siamo noi a fare piante e fiori ma senza il nostro lavoro e la nostra cura non ci sarebbe “giardino”. Per quanto riguarda le emozioni precedenti, cosa dire, tutto quello che sei viene fuori: un grande caos interiore da incanalare secondo dopo secondo, con metodo e concentrazione cercando di fronteggiare la stanchezza. Anche perché, se si perdono la concentrazione e la serenità, il rischio non è solo quello di dover rifare o correggere parti del lavoro, ma anche di farsi seriamente male con l’acciaio.

Le tue opere sono molto belle. Solitamente sono bianche alla luce e diventano colorate al buio. Puoi spiegarci qualcosa sulla tecnica e i materiali utilizzati?

Il processo è abbastanza semplice, per quanto molto lungo. Attualmente per le sculture utilizzo esclusivamente fili di acciaio inox di varie misure, il filo (chilometri di filo) viene intrecciato a mano. Piano piano, avanzando si dà forma all’opera. Terminata la “tessitura” ci sono varie fasi di verniciatura. Una di queste fasi viene realizzata utilizzando colori luminescenti, i cui pigmenti reagiscono alle lampade di wood.

Molto interessante. Non deve essere semplice realizzare una di queste opere.

Magici incontri - Giuseppe Inglese

Adesso parlaci di te. Potresti descriverti in una sola frase?

“Il nulla porta l’essere nel cuore”… non è mia, è una frase di Jean Paul Sartre.

Il cane e la farfalla - Giuseppe Inglese

Se queste foto vi hanno intrigato, potete approfondire su:

http://www.giuseppeinglese.com

https://www.facebook.com/giuseppe.inglese.official

Giuseppe fa anche delle splendide opere monumentali che rappresentano dei bambini molto piccoli.

Termino l'articolo con un'opera particolare che trovo molto espressiva anche se più cupa dove le altre sono espressione di qualcosa di tenero e spesso allegro.

Il risveglio - Giuseppe Inglese

Non esitate a contattarlo per ulteriori informazioni o curiosità.

Un saluto,

alla prossima.

Patrizia

LIBRO - Michelle Gable - UN FAVOLOSO APPARTAMENTO A PARIGI

Ciao a tutti,
oggi volevo parlarvi di un libro che è stato una piacevole scoperta:

UN FAVOLOSO APPARTAMENTO A PARIGI
di Michelle Gable

Stavo cercando una lettura leggera ed ho scelto questo libro, pensando che si trattasse di una storia romantica ma invece era tutt'altro.

Il romanzo parla di April, una giovane donna che lavora in una casa d'aste esperta di mobili antichi, la cui vita è molto meno rosea di quanto non sembri in un primo momento.

April è americana e viene mandata dalla sua ditta a Parigi per valutare il contenuto di un appartamento rimasto chiuso per ottant'anni.

In questo appartamento, oltre ad oggetti molto belli, April trova i diari della proprietaria: Marthe de Florian, una donna dalla vita complicata e molto intensa vissuta a cavallo tra la fine del 1800 e il 1900.
La storia, per niente banale, di Marthe ci porta a  conoscere molti personaggi illustri dell'epoca e a vivere uno spaccato della Parigi di quegli anni: le Folies Bergere, il pittore Boldini e la sua arte e le stranezze dell'esposizione universale di Parigi del 1900.

Consigliato!
Un saluto,

alla prossima.

Patrizia

LIBRI - Paula Hawkins - LA RAGAZZA DEL TRENO

Ciao a tutti,
oggi volevo parlarvi di un thriller il cui film è adesso al cinema

LA RAGAZZA DEL TRENO
di Paula Hawkins

Lettura piacevole, le pagine scorrono veloci, l'onda narrativa è travolgente. La storia è drammatica, molto introspettiva ma non convince del tutto.
E' la storia di tre donne molto simili tra loro, tre donne problematiche, fragili, con molte cose in comune tra loro ma non con me.

Forse anche per questo non sono riuscita ad entrare nella storia. Il comportamento della protagonista mi sembrava insensato, poi quasi alla fine ho letto una frase:

"Sei come quei cani che nessuno vuole, che sono stati riempiti di bastonate per tutta la vita. Li puoi picchiare e prendere a calci, ma loro ritornano sempre, e ti salutano felici, scodinzolando. Ti implorano, e sperano che stavolta sarà diverso, che se si comporteranno bene, tu li amerai davvero".

Allora ho pensato ai fatti di cronaca che si leggono ogni giorno ed ho capito che si trattava di donne con meccanismi mentali che non sarei mai stata capace di comprendere.
Nessuna persona dovrebbe sentirsi così nei confronti di un'altra.

Nessuna donna dovrebbe permettere ad un uomo di trattarla così.

Vi lascio con un'altra citazione del libro:

"Ero determinata, riuscivo ad alzarmi ogni mattina per correre dieci chilometri prima di colazione e stavo a dieta per settimane. Era una delle cose che Tom amava di me: la mia cocciutaggine, la mia forza. Verso la fine, durante una lite, lui ha perso la pazienza. «Rachel, cosa ti è successo? Quando sei diventata così debole?»
Non lo so. Non so dove sia finita la mia forza, non ricordo di averla persa. Forse è stata consumata dalla vita, un po’ alla volta, in un lento logorio."

Consiglio il libro? Non lo so. A qualcuno piacerà e qualcun altro la penserà come me.

Non penso che vedrò il film.

Un saluto,

alla prossima.

Patrizia

RICETTA - Riso venere allo speck

Ciao a tutti,

oggi una ricetta originale:

RISO VENERE ALLO SPECK
CON CREMA ALLO ZAFFERANO

Ingredienti

- riso venere
- speck tagliato a listarelle
- olio, cipolla
- panna da cucina
- zafferano

Preparazione

Fate bollire il riso in acqua salata per circa quindici minuti, finché non sia quasi cotto, poi scolatelo.

Fate soffriggere la cipolla in un po' di olio e poi aggiungete lo speck. Fatelo saltare un pochino e poi aggiungete il riso. Mescolate bene e portate a termine la cottura, eventualmente aggiungendo un po' di acqua o di brodo.

In un pentolino, stemperate lo zafferano nella panna da cucina che servirete calda in una ciotola a parte, così che ogni commensale possa aggiungerla a proprio piacimento.

Variante: Nell'immagine la versione "mostro di Halloween" con occhietti di ricotta e olive, preceduto a antipasti misti: topolini di formaggino e occhietti di mostro carota!

Un saluto,

alla prossima

Patrizia