Libri, mugugno e cioccolato: CUCINA ETNICA E CONSIGLI PER VIAGGIATORI ENOGASTRONOMICI - Portogallo

Ciao a tutti,

oggi vi parlo di una bella città economica in Portogallo

Porto

Municipio do Porto

Porto è una bellissima città collinare: armatevi di scarpe comode!

Cosa vedere a Porto:

Iniziate dal municipio di Porto e la bellissima Avenida dos Aliados; al fondo di questa via troverete il Mc Donald's Imperial nella location storica del Cafè Imperial, un caffè degli anni Trenta, da non perdere anche solo per un caffè
proseguite per la Stazione di São Bento con i suoi oltre 20.000 azulejos che rappresentano vari momenti della storia portoghese e scene sugli usi e i costumi delle varie regioni del paese
salite verso La Se, la cattedrale di Porto, ad ammirare il panorama
lungo il fiume Douro troverete la Ribeira, il quartiere più pittoresco di Porto
da non perdere anche una passeggiata sul Ponte Dom Luis I (potrete scegliere tra il percorso più in alto e quello in basso). Il ponte vi permetterà di raggiungere la zona moderna di Villa Nova de Gaia, dove troverete un susseguirsi di cantine per gli amanti del vino e degustazioni di vino Porto a prezzi ottimi. Qui potrete anche fare un piacevole giro in Teleferica per ammirare il panorama e gustare qualcosa sulla riva del fiume
la Casa do Infante, in italiano Casa del Principe, è una casa storica di Porto costruita originariamente nel XIV secolo. Il suo nome deriva dal fatto che secondo alcuni fu qui che nacque il principe Enrico il Navigatore nel 1394. La Casa do Infante è uno degli edifici meglio conservati del centro storico di Porto. Tra le opere rilevanti del museo della Casa do Infante ci sono un mosaico romano e i resti di un palazzo romano.
la chiesa monumentale di Sao Francisco è l’occasione per ammirare la tecnica della talha dourada, l’intarsio in legno dorato tipico di molte chiese barocche costruite in Portogallo nel 1700, la visita comprende anche un museo e le catacombe, ovvero il cimitero del 1800
il Palacio da Bolsa di Porto ha degli ambienti molto belli. Costruito nella seconda metà del XIX secolo in stile neoclassico, era destinato a divenire la sede dell’Associazione dei Commercianti di Porto. Nel 1841, l’edificio divenne invece la Bolsa do Comércio per ordine della regina, ma finì per essere restituito all’Associazione nel 1911
la Igreia do Carmo in stile rococò ha la facciata laterale completamente rivestita da piastrelle bianche e blu sulle quali è decorata la storia della fondazione dell'Ordine dei Carmelitani. Attaccata alla Igreja do Carmo troverete la Igreja das Carmelitas
il National Museum Soares dos Reis è uno dei musei più antichi del Portogallo
assloutamente da non perdere per una pausa rilassante i Jardim do Palacio de Cristal, qui troverete fontane, belvedere e tanti uccelli quali gabbiani, pavoni, galli e galline
La Capela Das Almas, dedicata a Santa Caterina, ha le mura esterne ricoperte di piastrelle di ceramica bianche e blu, che ritraggono scene come la morte di San Francesco d’Assisi o il martirio di Santa Caterina e si trova vicina al Mercado do Bolhão
l'Igreja dos Clérigos è barocca e la visita comprende un museo e l'accesso alla Torre alta 75 metri che, se affronterete i suoi 225 scalini, vi permetterà di godere di una bellissima vista sulla città
il Centro portoghese di fotografia è molto interessante, oltre ad essere gratuito, perché si trova in una prigione attiva dal 1796 al 1974. Il museo ha un'ampia esposizione di macchine e materiale fotografico, è sede di mostre temporanee e vi si possono ammirare le foto e le schede di alcuni prigionieri che vi furono incarcerati nel 1800
vicino al museo sorgono il Monastero di Sao Bento e la Chiesa da Vitória con l'omonimo Miradouro da Vitória che offre una vista da non perdere
consigliato un giro su un tram storico. Il 18 o l'1. L'uno vi porterà dalla Chiesa di San Francesco fino al Jardim do Passeio Alegre da cui potrete raggiungere la foce del Douro e l'Oceano Atlantico. Da non perdere anche una passeggiata sulla spiaggia, in qualsiasi periodo dell'anno
La Casa da Música è la principale sala da concerto della città. E' stata costruita in occasione della candidatura della città di Porto come Capitale Europea della Cultura per l'anno 2001, in un lotto affacciato sulla centrale Praça Mouzinho de Albuquerque conosciuta come Rotunda da Boavista, in cui originariamente si trovava un deposito mezzi della compagnia di trasporti pubblici. Vicino troverete il Mercado Bom Sucesso dove fare un aperitivo alla moda.
Rua Miguel Bombarda è la zona artistica della città, appena fuori dal centro, dove si svolgono esposizioni e mostre e dove si trovano negozi di dischi, case del tè e negozi di prodotti biologici.

La Se - La cattedrale di Porto

Cosa mangiare a Porto?

Franchesina delle fette di pane con salsiccia, carne, prosciutto ricoperta da una salsa alla panna e whisky, potrete scegliere la versione con uovo all'occhio di bue oppure senza
Tripas à Moda do Porto Curiosità: Gli abitanti di Porto sono anche chiamati Tripeiros (trippai)
Cozido à portuguesa, bollito misto carne e verdura
Pica pau uno spezzatino di carne al sugo, ricoperto di formaggio da mangiare con pane e crostini
Baccalà in tutti i modi
tanti tipi di zuppa, tra cui il Caldo verde, una zuppa vegetariana
Cachorrinhos ("cagnolini") – hot dog

Per quanto riguarda i dolci:

Pasteis de Nata anche se sono tipici di Belem a Lisbona, li troverete in tutte le panetterie
Eclair
Bolo (torta) di cioccolato
Bolo de bolacha una torta fatta di strati di biscotti e crema davvero ottima

E da bere?

In Portogallo hanno degli ottimi vini e liquori, tra gli altri vi consiglio:

Vinho verde
Vino Porto - è un vino liquoroso, non da pasto
Liquore Beirão - un liquore dolce alle erbe
Ginjinha - liquore a base di amarena

Dove mangiare a Porto?

Per un pranzo veloce potrete scegliere una delle tante panetterie con tavoli che offrono anche piatti caldi
molte guide consigliano di andare a mangiare il pesce nel Villaggio dei pescatori di Afurata, a sud di Villa Nova de Gaia, lungo il Douro. Ma siccome questo non è raggiungibile con i mezzi pubblici, vi consiglio la zona del Porto de Leixões, non lontano dal mercato centrale, che è tutto un susseguirsi di ristorantini di pesce con le griglie a vista ed è raggiungibile con la metro
se non potete rinunciare alla cucina italiana anche all'estero, preparatevi perché le pizze hanno dei prezzi davvero esosi ma, d'altra parte, la cucina portoghese è ottima!