RICETTA - Tagliatelle al cacao, panna, speck e mandorle

Ciao a tutti,

oggi una ricetta originale

TAGLIATELLE AL CACAO

Tagliatelle al cacao panna, speck e mandorle

Le tagliatelle al cacao sono semplici tagliatelle in cui parte della farina viene sostituita dal cacao amaro in polvere.

Ingredienti per 3 persone

• 250 gr tagliatelle al cacao
• panna da cucina
• dadini di speck
• scaglie di mandorla
• sale, pepe, parmigiano

Preparazione

Fate cuocere in acqua salata la pasta e poi scolatela in una padella in cui avrete fatto scaldare la panna con lo speck. Mettere nei piatti e guarnire con le scaglie di mandorla.

E' possibile sostituire le scaglie di mandorle con le noci o condire le tagliatelle con salsa di noci o con panna e mirtilli.

Un saluto,
alla prossima.

Patrizia