Ciao a tutti,
oggi una ricetta classica
TAGLIOLINI AL TARTUFO NERO
 |
| Tagliolini al tartufo nero |
Ingredienti
tagliolini freschi
tartufo nero
sale, burro
Preparazione
Mentre cuoce la pasta, fate sciogliere in una padella antiaderente il burro con alcune parti di tartufo, in particolare la parte nera. Scolate la pasta e mescolatela bene nella padella con il burro e il tartufo. Mettetela nei piatti e poi aggiungete delle scaglie di tartufo.
Variante: invece di mettere il burro in padella, potete mettere della fonduta ad insaporire con il tartufo.
Un saluto,
alla prossima.
alla prossima.
Patrizia
Nessun commento:
Posta un commento