Ciao a tutti,
oggi una ricetta semplicissima ma d'effetto
UOVA IN COCOTTE AL TARTUFO NERO
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| Uovo in cocotte al tartufo nero |
1 uovo a porzione
formaggio saporito tipo fontina
tartufo nero
sale, olio
Preparazione
Prendete dei pirottini per i soufflè, ungeteli con un po' d'olio. Rompete dentro l'uovo facendo attenzione a non rompere il tuorlo. Salate e mettete sopra delle sottili fettine di formaggio e di tartufo nero. Infornate a 180° fino a quando l'albume sia cotto ma il tuorlo non ancora.
Un saluto,
alla prossima.
alla prossima.
Patrizia
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