RICETTA: Pancake per i... non montati!

Ciao a tutti,

oggi un'idea per una colazione golosa e sostanziosa e allo stesso tempo una ricetta semplice e veloce:

I PANCAKE PER I NON MONTATI

Pancake

Ingredienti

1 uovo

100 gr. farina

100 gr. di latte

burro o olio per la padella

Preparazione

Montate le uova e aggiungete latte e farina fino ad ottenere un composto privo di grumi.

Spennellate d'olio una piccola padella oppure una padella apposta per pancake (con le formine!) e fate cuocere da entrambi i lati. Devono essere alti circa mezzo centimetro.

Farcite a piacere con miele, marmellata, sciroppo d'acero (all'americana), nutella o altre creme.

La ricetta classica prevede di montare i tuorli a parte e gli albumi a neve, ma a noi piacciono più così!

Un saluto,
alla prossima.

Patrizia