Ciao a tutti,
oggi una ricetta veloce:
oggi una ricetta veloce:
TORTA ZUCCHINI E PROSCIUTTO COTTO
Ingredienti:
- un rotolo di pasta sfoglia già stesa
- 3 uova
- 2 zucchini
- prosciutto cotto
- sale, noce moscata, formaggio grattugiato
Procedimento:
Tagliare a dadini gli zucchini e lessarli in acqua salata.
Montare le uova con sale, il formaggio e un pizzico di noce moscata.
Guarnire la pasta sfoglia con zucchini, prosciutto tagliato a pezzetti e uova.
Infornare a 220 °C per circa 15-20 min.
Tagliare a dadini gli zucchini e lessarli in acqua salata.
Montare le uova con sale, il formaggio e un pizzico di noce moscata.
Guarnire la pasta sfoglia con zucchini, prosciutto tagliato a pezzetti e uova.
Infornare a 220 °C per circa 15-20 min.
Varianti:
Potete aggiungere altri formaggi al gorgonzola per renderla più ricca!
Un saluto,
alla prossima
Patrizia
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