140 gr. di farro
5-6 asparagi gr. di ceci
2-3 cucchiai di pesto
olio d'oliva, sale, cipolla
olio d'oliva, sale, cipolla
Preparazione
Fate bollire il farro in acqua salata per circa 20 minuti e i ceci fino a quando non sono belli morbidi (i tempi di cottura variano a seconda del tipo: se sono freschi, precotti, ecc.).
In una padella fate soffriggere un po' di cipolla, poi scolate il farro ed unitelo ai ceci nella padella. Aggiungete il pesto, mescolate bene e servite caldo
In una padella fate soffriggere un po' di cipolla, poi scolate il farro ed unitelo ai ceci nella padella. Aggiungete il pesto, mescolate bene e servite caldo
Un saluto,
alla prossima.
Patrizia
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