PIEMONTE - Abbazia di Santa Maria e Museo Caburrum

Ciao a tutti,

oggi vi parlo di un luogo molto grazioso e interessante ai piedi della rocca di Cavour

Abbazia di Santa Maria e Museo Caburrum

Abbazia di Santa Maria

Nel 1037 la fondazione dell’Abbazia dedicata a Santa Maria per volontà del Vescovo di Torino Landolfo, sorta sullo stesso sito ai piedi della Rocca dove sorgeva Forum Vibii Caburrum.

L'abbazia tra alti e bassi fu abitata fino al 1800 circa.

Molto suggestiva la cripta con musica gregoriana.

Abbazia di Santa Maria - Cripta

Forum Vibii Caburrum era una fiorente città romana di cui sono stati trovati parecchi resti, si trattava di una città di artigiani che fiorì tra il primo e il terzo secolo dopo Cristo.

Nel museo Caburrum potrete vedere parte dei resti trovati nelle necropoli che sorgevano lungo le vie di accesso al centro abitato.

Rocca di Cavour

Il complesso è stato restaurato negli anni '60 del 900 dopo anni di abbandono.

Un saluto,

alla prossima
Patrizia

Abbazia di Santa Maria

L'abbazia e il museo sono ad accesso gratuito e c'è un parcheggio proprio davanti all'ingresso: non perdeteli.

https://www.abbaziasantamaria.it/

Punteggio: **
Punteggio per famiglie con bambini: **

RICETTE - Carne alla pizzaiola

 

Ciao a tutti,

oggi una ricetta semplice e un po' banale per quando volete preparare delle fettine di carne gustose che piacciano a tutti e non avete molto in casa

CARNE ALLA PIZZAIOLA

Carne alla pizzaiola

Ingredienti

1 fettina di manzo a commensale

passata di pomodoro

origano, sale, olio

cipolla o scalogno

olive nere (opzionali)

basilico fresco

Preparazione 

In padella fate soffriggere con un po' di olio d'oliva della cipolla o un misto per soffritto (cipolla, carota, sedano), poi aggiungete la passata di pomodoro, il sale e l'origano.

Quando è bella calda, mettere la carne e fate cuocere su entrambi i lati. Potete aggiungere anche delle olive nere snocciolate e tagliate a rondelle, se le gradite.

Servire caldo guarnito con una fetta di basilico fresco e tanto pane per fare scarpetta!

Un saluto,
alla prossima.

Patrizia 

CUCINA ETNICA E CONSIGLI PER VIAGGIATORI ENOGASTRONOMICI - ROMAGNA - Ferrara

Ciao a tutti,

per il momento la nostra avventura romagnola si conclude con una bella città d'arte ancora poco avvezza al turismo di massa (non ci sono calamite né negozi di souvenir)

Ferrara

Castello estense by night

Da non perdere:

• la piazza del municipio e la Cattedrale (attualmente in restauro esterno e interno)
• Castello Estense dove con poco sforzo potrete salire sulla Torre dei Leoni
• Palazzo Schifanoia con il bellissimo salone dei mesi
• Casa Romei
• Museo Archeologico Nazionale di Ferrara - con splendide collezioni etrusche e bizantine
• Palazzo dei diamanti con la sua pinacoteca
• Palazzina Marfisa d'Este
• Museo del Risorgimento e della Resistenza
• Museo della Cattedrale

E' possibile fare la MyFe card che permette di accedere gratuitamente ai musei ferraresi e di non pagare la tassa di soggiorno

Palazzo dei diamanti

Cosa mangiare a Ferrara?

• per prima cosa la coppia: il famoso pane a forma di croce con affettati
• la pasta fresca come le rosette e i cappellacci alla zucca
• la salama da sugo, una specie di cotechino tondo servito con purè di patate
• il pasticcio ferrarese fatto da una crosta di pasta sfoglia dolce con all'interno maccheroni al ragù e besciamella
• e tra i dolci: la torta di tagliatelle con sopra le tagliatelle fritte e la torta tenerina al cioccolato

Dove mangiare a Ferrara?

Noi abbiamo cenato all'Hostaria Savonarola, sotto i portici, con vista sul Castello e sulla statua del Savonarola, appunto.

Per un aperitivo, anche da asporto, proprio vicino alla piazza centrale c'è il Winelab con il barman direttamente affacciato sulla strada.

Per un pranzo veloce suggeriamo una piadina farcitissima alla Farina del mio sacco e il Lex bar vicino al palazzo di giustizia.

Ci consigliano anche Cusina e butega e, alla darsena, il Sebastiano, un ristorante su un battello.

Dove parcheggiare a Ferrara?

Attenzione perché Ferrara ha ben 4 zone a traffico limitato e i parcheggi in bianco sono quelli riservati ai residenti mentre quelli blu sono a pagamento. Prima di parcheggiare o di scegliere un hotel, quindi, studiate la piantina della città. Troverete ottime ed economiche soluzioni proprio subito al di fuori della ztl!

Un saluto

alla prossima,

Patrizia

CUCINA ETNICA E CONSIGLI PER VIAGGIATORI ENOGASTRONOMICI - ROMAGNA - Ravenna

Ciao a tutti,

oggi vi parlo della bellissima città dei mosaici

Ravenna

Da non perdere:

• Mausoleo di Galla Placidia

• Domus dei tappeti di pietra 

• Battistero degli Ariani

• Basilica di Sant’Apollinare Nuovo

• Tomba di Dante

• Basilica di San Vitale

• Cappella Arcivescovile e cappella di S. Andrea

• Battistero Neoniano

C'è un biglietto cumulativo per alcuni dei precedenti monumenti

Cosa mangiare a Ravenna

• piadine
• tra i primi piatti: cappelletti, maltagliati e passatelli
• Spoja lorda letteralmente "sfoglia sporca", un piatto di recupero che nasce dagli scarti della preparazione dei cappelletti ripieni con cui si fanno dei raviolini da cuocere in brodo
• sugolo, un budino di mosto d'uva
• nutellini, piadine alla nutella

Dove mangiare a Ravenna?

Noi abbiamo pranzato al Bar Mosaico, proprio accanto all'ufficio turistico dove fare il biglietto cumulativo per Galla Placidia, ecc. Il proprietario ci ha parlato con passione della sua città e dei prodotti di qualità che mette nelle sue piadine.

Ma ovviamente ci sono molti ristoranti e piadinerie.

Dove parcheggiare a Ravenna?

Il parcheggio Antico Lazzaretto è poco lontano dal centro storico, in particolare dal Mausoleo di Galla Placidia, è gratuito e molto ampio

Dove dormire a Ravenna?

Dopo una mattinata in città, in giro per monumenti, consiglio un riposo rilassante ai lidi ravennati

Un saluto

alla prossima,

Patrizia