RICETTA ETNICA - Cinese - Pollo al bambù

 Ciao a tutti oggi una ricetta della cucina cinese che ci viene servita qui in Italia:

POLLO AL BAMBU'

Ingredienti:

• un petto di pollo
• bambù già pronto in barattolo
• cipolla
• olio di semi
• salsa di soia 
• farina
  

Preparazione:

Tagliate il petto di pollo a pezzetti e infarinatelo abbondantemente.

Fate soffriggere la cipolla in un po' di olio di semi, aggiungere il pollo (e a piacere dei funghi misti). Bagnare con salsa di soia allungata con acqua perché è molto salata.

Quando il pollo è a metà cottura, aggiungere il bambù sgucciolato.

Un saluto

alla prossima,

Patrizia