PIEMONTE - Barolo - WIMU - Museo del Vino

Ciao a tutti,

oggi vorrei proporvi un museo molto carino in una cornice suggestiva, quella del Castello di Barolo:

WIMU - Museo dei Vino

Il Museo, oltre a permettere di visitare il Castello ed i pochi arredi rimasti dei Marchesi Falletti, mostra uno spaccato storico della vita del Castello stesso ma soprattutto permette di fare un viaggio immaginario nel mondo del vino, nel corso dei secoli e delle stagioni.

Il museo è pieno di splendide foto e di parti interattive che piaceranno molto a grandi e piccini.

Inoltre nelle cantine del castello, poco prima dell'uscita, si trova l'Enoteca Regionale del Barolo in cui è possibile fare una degustazione guidata di vari produttori della zona. Il museo e l'enoteca organizzano tante iniziative interessanti per grandi e piccini, da non perdere.

Il paese di Barolo merita una visita e sicuramente una degustazione. Per chi volesse risparmiare c'è un'area pic-nic attrezzata in paese, ma vi consiglio di arricchire la visita con una degustazione in una delle tante enoteche / osterie del paese per godere di buon vino ma anche di buon cibo, sempre che non abbiate già approfittato della degustazione nell'Enoteca Regionale del Barolo all'interno del castello!

Il meraviglioso panorama delle Langhe e dei vigneti in autunno

 

http://www.wimubarolo.it/it/

Punteggio: *
Punteggio per famiglie con bambini: ***

TORINO - Orto Botanico

Ciao a tutti,

oggi vorrei parlarvi di un posto molto carino da visitare.
Nella bella cornice del parco del Valentino, davanti alle vecchie stalle del Castello del Valentino (da non confondersi con il Borgo Medievale) si trova l'

Orto Botanico di Torino

 

L'orto botanico di Torino permette, con poca è diviso in sezioni: le rose, le dalie, erbe aromatiche, ci sono poi la serra delle piante grasse o succulente e quella delle piante tropicali con magnifiche orchidee.

 

http://www.ortobotanico.unito.it/

Punteggio: **
Punteggio per famiglie con bambini: **

RICETTA ETNICA - Indiana - Lassi

Ciao a tutti, cosa servire come bevanda durante la vostra cena Indiana? Semplice:

LASSI

Il Lassi è una bevanda molto semplice fatta con yogurt magro allungato con acqua ed eventualmente aromatizzato. Può essere dolce o salato.


Ingredienti per il Lassi bianco dolce:

• yogurt magro
• acqua (1/3 dello yogurt)
• 1 cucchiaino di zucchero
• foglioline di menta

 

Preparazione: 
Frullare lo yogurt con l'acqua e lo zucchero. Servire freddo

Varianti:
Potete sostituire lo zucchero con il sale, oppure aromatizzarlo e colorarlo con la curcuma, il cumino, con succo di mango, ecc.

Un saluto

alla prossima,

Patrizia

TORINO - Pinacoteca dell'Accademia Albertina di belle arti

Ciao a tutti,

oggi vorrei proporvi una Pinacoteca non molto grande, ideale per chi ha già visto i musei principali di Torino e cerca qualcosa di meno frequentato:

Pinacoteca dell'Accademia Albertina di belle arti di Torino

L'Accademia Albertina è situata in Via Accademia Albertina 8, nel cuore della vecchia Torino, vicino a Piazza Carlina, nella sede della Scuola di Belle Arti.

Vi si possono ammirare opere di maestri e allievi dell'Accademia del primo Ottocento fino a inizio Novecento; vi si trovano belle copie di dipinti celeberrimi di Raffaello, Andrea del Sarto, Caravaggio, Guido Reni, Rubens ma anche sculture e bassorilievi.
Una parte dello spazio espositivo è occupata da una collezione di cartoni di Gaudenzio Ferrari e della sua scuola che possono essere goduti in un'atmosfera di luce soffusa, necessaria per una corretta conservazione delle opere su carta.

La Pinacoteca, inoltre, organizza corsi di pittura (ma non solo!), attività e belle mostre temporanee.

 

Collezione di cartoni di Gaudenzio Ferrari

 

 

http://www.accademialbertina.torino.it/index.php

Punteggio: *
Punteggio per famiglie con bambini: *

RICETTA ETNICA - Cinese - Pollo al bambù

 Ciao a tutti oggi una ricetta della cucina cinese che ci viene servita qui in Italia:

POLLO AL BAMBU'

Ingredienti:

• un petto di pollo
• bambù già pronto in barattolo
• cipolla
• olio di semi
• salsa di soia 
• farina
  

Preparazione:

Tagliate il petto di pollo a pezzetti e infarinatelo abbondantemente.

Fate soffriggere la cipolla in un po' di olio di semi, aggiungere il pollo (e a piacere dei funghi misti). Bagnare con salsa di soia allungata con acqua perché è molto salata.

Quando il pollo è a metà cottura, aggiungere il bambù sgucciolato.

Un saluto

alla prossima,

Patrizia

RICETTA - Gnocchi di patate speck e zafferano

Ciao a tutti,

oggi un primo piatto delizioso:

GNOCCHI DI PATATE SPECK E ZAFFERANO



Ingredienti per gli gnocchi:

• 1 kg patate
  
• 300 gr. di farina
• sale

Ingredienti per il sugo:

• speck a bastoncini
  
• 200 gr. di panna da cucina
• zafferano, burro, formaggio grattugiato

Preparazione:

Fate bollire le patate in acqua salata e schiacciatele o passatele al passaverdura. Quando sono tiepide, aggiungete la farina ed il sale ed impastate bene.

Tirate la pasta in bastoncini, tagliate gli gnocchi e poi passateli sui rebbi di una forchetta in modo da "segnarli" così che non si attacchino. Cospargete di farina e cuocete in acqua salata bollente.

Nel frattempo fate saltare in padella lo speck con un po' di burro. Aggiungete la panna e lo zafferano (stemperato in una tazzina di acqua di cottura della pasta). Scolate la pasta nella padella con il sugo ed aggiungete ancora un po' di burro e formaggio grattugiato: il risultato deve essere un sugo cremoso che avvolge gli gnocchi.

Servire caldi!

Una gustosa variante?

 

GNOCCHI DI PATATE SPECK E FONDUTA AL TARTUFO

Ingredienti per il sugo:

• speck a bastoncini
  
• 150 gr. di fonduta al tartufo o di fonduta normale
• olio al tartufo, formaggio grattugiato

Buon appetito!

Un saluto,

alla prossima
Patrizia