Ciao a tutti,
oggi vi parlo di una bella città ai confini dell'Italia
Trieste
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| Piazza Unità - Trieste |
Da sempre terra di confine, punto di congiunzione tra l'Italia e i paesi slavi, una volta unico porto dell'Impero austriaco, Trieste è una città ricca di storia all'estremo oriente dell'Italia.
Cosa vedere a Trieste:
- Piazza Unità, la piazza più grande di Trieste che si affaccia direttamente sul Molo Audace, al centro la fontana dei Quattro Continenti e bellissimi palazzi fanno da cornice a questa piazza: Palazzo della Luogotenenza austriaca sede della Prefettura, Palazzo Stratti con il famoso Caffè degli Specchi, Palazzo Modello, sede del Municipio, Palazzo Pitteri e il Palazzo della Regione;
- il Borgo Teresiano, da Maria Teresa prima imperatrice d'Austria, con il suo Canal grande e, sullo sfondo, la più grande Chiesa di Triestre, Sant'Antonio Nuovo;
- Il Teatro Romano (non visitabile al suo interno);
- salendo sulla collina si potranno ammirare la Cattedrale e il Castello di San Giusto nonché il museo di antichità;
- più lontani dal centro storico troviamo: il Faro della Vittoria sul Lungomare Barcola;
- il Castello di Miramare con all'interno un museo e un bellissimo parco, Il Castello fu fatto costruire da Massimiliano d'Asburgo per la moglie Carlotta di Sassonia ma durante la costruzione dello stesso, lui partì per cingere la corona imperiale del Messico ma fu ucciso. Nel parco si trova anche il castelletto, un edificio di dimensioni minori che funse da residenza per i due sposi durante la costruzione del castello stesso, ma che divenne di fatto una prigione per Carlotta, quando perse la ragione dopo l'uccisione del marito in Messico;
- la Risiera di San Sabba, costruito nel 1898 come stabilimento per la pilatura del riso, divenne prima campo di prigionia e poi campo di concentramento nazista, si tratta dell'unico campo di sterminio presente in Italia, trasformato in museo, per non dimenticare.
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| Piazza Unità - Trieste |
Cosa mangiare a Trieste?
A Trieste potrete assaggiare piatti tipici friuliani ed altri che derivano dai vicini paesi slavi:
- Jota una zuppa di crauti, patate e fagioli insaporito con carne di maiale, dal gusto tendente all’acido;
- Minestra de’ bobici una minestra di mais e fagioli, anch’essa con carne di maiale.
- Canederli gnocchi di pane, serviti al sugo o in brodo;
- Goulash famoso spezzatino;
- Agnello al Kren;
- Ćevapčići salsiccette di carne mista speziata, solitamente accompagnati da salsa Ajvar, a base di peperoni;
- Scampi e Canoce alla Busara ovvero scampi e canocchie saltati in padella con pomodori, spezie e vino;
- Alici in savore;
- Baccalà;
- Patate in tecia patate speziate saltate in padella con cipolla e pancetta. Esistono sia in versione croccante che cremosa.
Per quanto riguarda i dolci:
- Strucolo la versione triestina del celebre Strudel di tradizione austriaca;
- Presnitz un delizioso arrotolato di pasta sfoglia, ripieno di un trito di frutta secca, alle volte insaporito da cacao e/o rum;
- Putizza e Gubana dolci lievitati con ripieni di frutta secca e spezie;
- Pinza Triestina un pan dolce che ricorda la colomba Pasquale, ma con aromi di anice, buccia d’arancia e rum;
- Favette Triestine palline di pasta di mandorle e zucchero in 3 tipici sapori: cacao, vaniglia e maraschino.
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| Canal grande e Sant'Antonio Nuovo |
Un saluto
alla prossima,
Patrizia
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| Teatro romano di Trieste |
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