domenica 15 maggio 2022

CUCINA ETNICA E CONSIGLI PER VIAGGIATORI ENOGASTRONOMICI - BRATISLAVA


Ciao a tutti,
oggi vi porto in Slovacchia e in particolar modo a 


BRATISLAVA



Bratislava è una città piccola, pulita, ordinata. Noi l'abbiamo raggiunta comodamente da Vienna con il treno, per una gita di un giorno.

Da non perdere:
  • il Castello sede del Parlamento Slovacco;
  • Stare Mesto, la città vecchia, con la piazza principale e la Statua di Massimiliano II che, secondo una leggenda, si volta e cammina all'indietro;
  • la Chiesa di San Martino e la Chiesa Blu;
  • il Palazzo Grassalkovich;
  • le rovine del castello di Devin;
  • e poi tutte le statue in posizioni buffe che potete trovare nelle sue piazze.


Cosa mangiare a Bratislava?
  • gnocchi di patate con formaggio di pecora;
  • i pirohy (ravioli) ripieni di marmellata agrodolce e serviti con formaggio di capra;
  • il gulash;
  • Svieckova na smotane, maiale arrosto con marmellata di mirtilli;
  • Pstruh na rasci a zemiaky, trota al cumino;
  • tanti tipi di zuppe
  • e come dolce Skalický trdelník, i manicotti di Boemia, ricoperti di zucchero a velo e cannella.

Un saluto
alla prossima,
Patrizia

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