RICETTA - Cena fredda al prezzemolo fresco

Ciao a tutti,
oggi una cena fredda e veloce da preparare con un'oretta di anticipo.

CENA FREDDA AL PREZZEMOLO FRESCO

 

 

 



Ingredienti per la carne:

• carne cruda freschissima
• un limone
• uno spicchio d'aglio
• olio
• olio al tartufo
• sale
• prezzemolo fresco

Preparazione:

Condite la carne con olio, limone, sale, aglio (intero, così potrete toglierlo) e prezzemolo tritato e lasciatela riposare per circa mezz'ora. Potete mettere anche un tuorlo crudo, se siete sicuri che sia fresco.
Subito prima di servire potete aggiungere a piacere anche un goccio di olio al tartufo.

 

 

 

Ingredienti per l'insalata di carote fredda:

• carote
• aglio (intero, così potrete toglierlo)
• olio
• aceto bianco o balsamico (pochissimo)
• sale
• prezzemolo fresco

Preparazione:

Fate bollire le carote, conditele e servite fredde.

  

Ingredienti per l'insalata di patate fredda:

• patate
• olio d'oliva
• sale
• prezzemolo fresco

 

Preparazione:

Fate bollire le patate, conditele e servite fredde..



 

Buon appetito

Un saluto,

alla prossima
Patrizia