venerdì 26 aprile 2013

TORINO


Ciao a tutti,
oggi inauguro una nuova sezione del blog che parlerà della bella città, forse poco conoscita, in cui vivo:

TORINO


 Le origini della città risalgono a prima della colonizzazione romana, quando la pianura venne popolata da popolazioni Liguri celtiche. 
Nel 58 a.C. probabilmente Giulio Cesare insediò un accampamento militare alla confluenza del Po e della Dora Riparia. Nel 44 a.C. viene fondata una colonia detta Julia Taurinorum. La definitiva fondazione di Torino avviene per opera di Augusto, che intorno al 28 a.C., crea una seconda colonia, il cui impianto è quello che ancora adesso è rilevabile nel centro di Torino, con il nome di Julia Augusta Taurinorum.
La pianta di Torino, infatti, e non solo la sua zona centrale, rispecchia quella del vecchio accampamento romano con le sue strade dritte da nord a sud e da est ad ovest.

Del vecchio insediamento romano restano ancora delle mura, come le Porte Palatine, vicino al duomo e le maestose mura nei sotterranei del Museo Egizio.

Torino fu la prima capitale d'Italia dal 1861 al 1865, quando la capitale fu spostata a Firenze.
Torino è ricca di palazzi storici: barocchi e rinascimentali, per lo più dimore dei Savoia. 

Ha splendide Chiese come la Gran Madre di Dio, la Basilica di Superga, la Chiesa di San Lorenzo e tantissime altre, tutte dei veri e propri monumenti da vedere. Inoltre nel Duomo si trova la Sacra Sindone.
A Torino e nei suoi dintorni sono aperti al pubblico oltre cinquanta tra musei, beni culturali, castelli, residenze e spazi espositivi.

Di queste meraviglie parlerò in dettaglio in questa sezione del blog.





Per info.: http://www.comune.torino.it/promozione/

martedì 16 aprile 2013

RICETTA - Torta al cioccolato


Ciao,
avete tanto cioccolato delle uova di Pasqua da smaltire?

Ecco un'idea golosa: una torta al cioccolato ricoperta di una crema al cioccolato fondente e panna.



Ingredienti:
  • 3 uova
  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 2 vasetti di zucchero
  • 2 vasetti di farina 00
  • 1 vasetto di cacao amaro in polvere
  • 1/2 vasetto di farina di cocco o cocco grattuggiato
  • 1/2 vasetto di burro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • un cucchiaio di liquore, ad esempio amaretto
  • un'etto e mezzo di cioccolato al latte
  • 30 ml. di panna da montare
  • smarties per decorare 
Procedimento:
Montare le uova.
Sciogliere in una casseruola 50 gr. di cioccolato nel burro, lasciarlo intiepidire ed aggiungerlo alle uova. 
Aggiungere tutti gli ingredienti, uno alla volta, amalgamandoli bene, come richiede una delle regole della pasticceria.
Infornare a 220 °C per circa 15-20 min.

Una volta raffreddata, potete guarnire la torta con una glassa fatta con il restante cioccolato fuso con la panna liquida.
 

Un saluto,
alla prossima
Patrizia