RICETTA - Torta cocco e cioccolato

Ciao a tutti, 
volevo iscrivere questa ricetta al concorso delle torte per Boing (chi ha bambini, capirà!),
ma visti i miei recenti problemi con la tecnologia e disavventure varie con la Pubblica Amministrazione (leggi concorcorso per docenti)
ho pensato che un bel modo per tirarsi su il morale è sicuramente questa torta cocco e cioccolato.

Ingredienti:

• 3 uova
• 1 vasetto di yogurt al cocco
• 2 vasetti di zucchero
• 2 vasetti di farina 00
• 1 vasetto di cacao amaro in polvere
• 1/2 vasetto di farina di cocco o cocco grattuggiato
• 1/2 vasetto di burro
• 1 bustina di lievito per dolci
• un cucchiaio di liquore, ad esempio: amaretto o archermes.

Procedimento:
Montare le uova ed aggiongere tutti gli ingredienti, uno alla volta, amalgamandoli bene, come richiede una delle regole della pasticceria.
Infornare a 220 °C per circa 15-20 min.

Una volta raffreddata, potete guarnire la torta con cioccolato fuso sia all'interno che all'esterno. 

In questo caso l'abbiamo decorata con dei fiorellini di marzapane fatti da noi (vedi post del 10 aprile 2012).

Buon appetito!

Un saluto,

alla prossima

Patrizia

ARTICOLO - Giornata contro la violenza alle donne

Ciao a tutte,
anche quest'anno non potevo non commentare la Giornata contro la violenza sulle donne, il 25 novembre. Anche quest'anno se ne sente sempre di più la necessità.
Le notizie di violenza carnale sono ahimé fatti quotidiani nel bel paese: donne stuprate dopo essere uscite dai locali la notte ma anche tentativi di stupro in pieno giorno a donne che stavano semplicemente andando a lavorare. Cadaveri di donne e ragazzine trovati con cadenza quasi settimanale... tutti reati che restano per lo più impuniti.

Ma la violenza sulle donne non si limita a questi eventi eclatanti. La violenza sulle donne si manifesta anche quando una giovane donna incinta viene lasciata morire di setticemia perché in un paese cattolico l'aborto non è contemplato neppure per salvare la vita della madre, non cattolica, oltretutto: morta insieme al feto dopo giorni di sofferenza.

Ma è violenza anche impedire ad una donna di studiare, di guidare e di lavorare al di fuori della mura domestiche. Anzi, più che violenza, direi che è proprio schiavitù.
La parità di trattamento e la libertà delle donne sono un'utopia ma non per questo bisogna smettere di lottare perché il nostro mondo diventi un mondo più giusto e migliore.

Donne: non smettete di essere le creature meravigliose che siete, non permettete a nessuno di dirvi cosa è lecito ed è giusto che facciate, avete un cervello e delle capacità anche voi nonostante la massa cerchi di convincervi che non è vero.

Un saluto,
alla prossima: 
presto una ricetta golosissima
Patrizia

LIBRO - "L'ospite" di S. Meyer

Ciao a tutti,

oggi volevo consigliarvi un libro: "L'ospite" di Stephenie Meyer, autrice della fortunatissima saga di Twilight che mi ha tenuto incollata alle sue oltre 2.000 pagine per tutte le vacanze di Natale, alcuni anni fa. 

Twilight è molto bello, divertente, romantico, forse un po' da ragazzine. Devo ammettere che la cosa che mi è piaciuta di più è che Bella è goffa e un po' imbranata, proprio come le ragazzine della sua età... e come me, sempre!

L'ospite è diverso. E' una storia di fantascienza, non è una storia da ragazzine ma un romanzo completo con invasioni aliene, azione ed anche storie d'amore e di speranza. 

E' molto carino, lo consiglio a tutti.

Un saluto,

alla prossima
Patrizia

ANGOLO DELLA POESIA - Autunno

E' autunno.
Il cielo passa dal bianco al grigio
e gli uccelli si riuniscono in grandi stormi
per volare in caldi luoghi lontani
mentre noi qui pensiamo
a stufe a legna e caldarroste.
Ma niente può riscaldare
il freddo che portiamo dentro,
quando le dita gelide della nostalgia
ci graffiano il cuore, ricordandoti
che ci sono odori e luoghi
che non potremo mai dimenticare.

Dedicata alle castagne che arrostiscono lentamente sulla stufa
e al topolino nella cassetta della legna.

Un saluto 

alla prossima.

Patrizia