Ciao a tutti,
oggi parliamo di una terra molto bella e accogliente
Irlanda del Nord
L'Irlanda del Nord fa parte del Regno Unito ma lo spirito irlandese è molto forte. Le persone sono molto cordiali e parlano con un accento molto forte.
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| (Robinson's bar) |
Cosa mangiare in Irlanda del Nord:
- Irish Champ: purè di patate con cipollotto
- Irish Stew: il classico stufato con carne, patate e verdure
- Beef and Guinness pie: uno stufato di carne alla Guinness servito con una sorta di focaccia
- Pasties: o pasticci, sono delle pie salate
- Boxty: frittella di patate servita con una scelta di prosciutto e cavolo o frutti di mare e aneto
- Boojum: una sorta di burrito
- Ulster Fry: classica colazione irlandese, simile alla full English Breakfast ma con il pane alla soda. La differenza principale è che nella Ulster Fry viene tutto cotto nello stesso tegame
- Chowder: zuppa di pesce a base di salmone
- Dillisk o Dulse: un’alga rossa della famiglia delle Palmariaceae, servita croccante come aperitivo o in insalata con le patate
- Lough Neagh Eels: piatto a base di anguille
- Ardglass potted herring è un piatto di aringhe arrotolate
- Yellow man: delle caramelle toffee di colore giallo intenso che però io in giro non ho trovato
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| (Darcy's) |
Cosa bere in Irlanda del Nord?
Ovviamente birra, in primis la Guinness, anche se è di Dublino ma tante altre varietà. Poi sidro e assolutamente whiskey irlandese.
Troverete due distillerie a Belfast che potrete visitare: la Titanic Belfast, vicino al museo del Tinanic e la McConnell's.
E proprio a nord dell'isola, la Old Bushmills Distillery, la più antica distilleria di whiskey al mondo il cui whiskey è famoso in tutto il mondo.
Un saluto
alla prossima,
Patrizia
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| Big fish - Belfast |
