COCKTAIL E BEVANDE - Cherry Gin Tonic

 

Ciao a tutti,

oggi un cocktail diverso dal solito

CHERRY GIN TONIC

Questo cocktail è una versione del Gin Tonic e richiede il Gin aromatizzato alla ciliegia.

Tipo di cocktail:

After dinner

Cherry Gin Tonic

Ingredienti del Gin Tonic

 - 50 ml cherry gin

 - 30 ml di acqua tonica

Note:

Potete invertire le quantità per un risultato più leggero

Nella mia versione ho aggiunto zucchero azzurro glitterato

Un saluto,

alla prossima.

Patrizia

CUCINA ETNICA E CONSIGLI PER VIAGGIATORI ENOGASTRONOMICI - EMILIA - Fontanellato

 

Ciao a tutti,

oggi vi parlo di un borgo molto bello a pochi chiilometri da Parma

Fontanellato

Rocca Sanvitale

Fontanellato è un delizioso borgo medievale dove è possibile visitare la Rocca Sanvitale che è stata abitata per secoli dai Conti Sanvitale e infine ceduta al Comune con tutti i suoi arredi.

La rocca custodisce arredi d'epoca, quindi ma anche affreschi (tra i quali un prezioso affresco del Parmigianino perfettamente conservato), armi, dipinti e un'interessante camera ottica.

https://www.fontanellato.org/la-rocca/

Nelle campagne di Fontanellato si trova il Labirinto della Masone, un grande labirinto che è anche sede di mostre temporanee.

https://www.labirintodifrancomariaricci.it/

Dove mangiare a Fontanellato?

Vicino al Labirinto della Masone c'è la Culatteria, ovvero il ristorante e spaccio del salumificio Rossi. Qui potrete assaporare delle ottime e abbondanti degustazioni ma anche primi piatti e ottimi vini. Oltre che acquistare prodotti tipici emiliani.

Rocca Sanvitale - ingresso

Un saluto

alla prossima,

Patrizia

PARMA - Complesso monumentale della Pilotta - Approfondimento

 

Ciao a tutti,
oggi torniamo a Parma a parlare del 

Complesso monumentale della Pilotta

Palazzo della Pilotta - interno cortile

Così chiamato perché nel palazzo cinquecentesco nei cortili si praticava il gioco nobiliare della pelota. Il complesso comprende svariati musei.

Un bellissimo Museo Archeologico, fondato nel 1760 da Filippo di Borbone quando iniziarono ad esplorare i resti romani della citta di Veleia, la più importante città romana della zona. Il museo archeologico oggi ospita reperti dell'età del bronzo, egizi e romani; il museo è particolarmente interessante perché questa zona dell'Emilia in epoca preromana è stata contesa tra Liguri ed Etruschi e vi si trovano reperti di entrambe le popolazioni.

Ingresso museo archeologico

il Teatro Farnese ricostruito dopo i bombardamenti del 1944 così com'era nel 1600, oltre alle rappresentazioni classiche vi si svolgevano anche delle naumachie, ovvero delle battaglie navali.

Teatro Farnese

la Biblioteca Palatina, di cui è normalmente visitabile la Galleria Petiot, in quanto la Sala di lettura “Maria Luigia” è riservata alla consultazione e allo studio dei fondi manoscritti e rari. La Biblioteca Palatina nasce nel 1761 e viene inaugurata nel 1769 a beneficio pubblico.

Biblioteca Palatina

la Galleria Nazionale, una pinacoteca con statue ed oggetti d'arte, tra cui alcuni dipinti di Parmigianino e un disegno di Leonardo; questa galleria ha origine dal trasferimento delle opere d'arte della famiglia Farnese da Roma a Parma e viene istituzionalizzata in un museo pubblico per volere di Maria Luigia d'Austria.

il Museo Bodoniano, un museo di recente apertura, inaugurato nel 1963, che racconta la storia della stampa con caratteri, torchi e testi a stampa. Ha un accesso separato rispetto al resto del museo ma vi si accede con lo stesso biglietto.

https://complessopilotta.it/il-complesso-monumentale/

Un saluto

alla prossima,

Patrizia

CUCINA ETNICA E CONSIGLI PER VIAGGIATORI ENOGASTRONOMICI - EMILIA - Parma

Ciao a tutti,

oggi vi parlo di una città molto graziosa ma che ho trovato un po' costosa, soprattutto per quanto riguarda cibo e hotel / affittacamere

Parma

Cattedrale e Battistero

Se andate a Parma in auto, fate attenzione alla ZTL

Cosa vedere a Parma:

• da non perdere la Cattedrale di Santa Maria Assunta ed i Battistero di San Giovanni Battista progettato da Benedetto Antelami, entrambi molto belli
• il Complesso monumentale della Pilotta, che sarà oggetto di un approfondimento la prossima settimana
• la piazza del Municipio con il Palazzo del Governatore e, poco distanti, il Teatro Regio e la Chiesa di San Vitale
• la Camera della Badessa di San Paolo con i bellissimi affreschi del Correggio; annessi a questo museo, la Casa delle marionette e l'interessante Pinacoteca Stuard
• la Chiesa di San Francesco del prato e la Casa della musica che si trovano nella stessa piazza
• una passeggiata nel Parco Ducale

Municipio

Cosa mangiare a Parma?

I piatti tipici della cucina emiliana, ovvero

• Torta fritta per accompagnare gli ottimi salumi: il Prosciutto di Parma, il Culatello di Zibello, la Culaccia (ovvero il culatello con la cotenna), la Coppa di Parma, il Salame felino e ovviamente l'immancabile Parmigiano reggiano
• gli anolini in brodo
• i tortelli di zucca o alle erbette
• i tagliolini con il culatello
• la bomba di riso, un timballo ripieno di carne
• il cavallo pesto, carne di cavallo tritata e condita
• la rosa di Parma, un arrosto di carne di maiale o bovino arrotolato con il prosciutto crudo e una riduzione al lambrusco

Dove mangiare a Parma?

• Per una cena in un ambiente elegante e romantico, consiglio la trattoria Il cortile in Borgo Paglia che offre cucina tipica emiliana
• per un aperitivo o un pasto tipico, Zinelli in Strada della Repubblica
• mentre agli amanti del Giappone e dei manga consiglio I Ramen, un locale di ramen, gyoza e cucina giapponese a tema, molto carino, in Viale Gramsci

Fontana nel Parco Ducale

Un saluto

alla prossima,

Patrizia