RICETTA - Farro asparagi e gamberetti

Ciao a tutti,
oggi una ricetta un po' diversa dal solito:

FARRO ASPARAGI E GAMBERETTI

Ingredienti per due persone

140 gr. di farro

5-6 asparagi

50 gr. gamberetti sgusciati

una tazza di brodo, olio d'oliva, sale, burro, cipolla, parmigiano

Preparazione

Fate bollire il farro in acqua salata per circa 10 minuti.
In una padella fate soffriggere un po' di cipolla e poi mettete a cuocere gli asparagi tagliati a pezzetti, bagnandoli con del brodo.
Scolate il farro ed unitelo agli asparagi nella padella. Aggiungete i gamberetti e lasciate cuocere per altri 5-10 minuti, fino a quando il farro non raggiunga la cottura desiderata (più al dente o più morbido), sempre bagnando con il brodo.
Spegnetelo e fate mantecare per un paio di minuti con una noce di burro e parmigiano. Mescolate bene e servite.

Un saluto,
alla prossima.

Patrizia 

MUGUGNO - Lavori stradali

Ciao a tutti,
venerdì sera poco prima di mezzanotte rientravo a casa su Via Plava a Torino. Per chi non conosce la zona, si tratta di una strada con una corsia per senso di marcia con nel mezzo uno spartitraffico con alberi e parcheggi.

Ad un certo punto vediamo un camion con delle grandi luci gialle parcheggiato sulla destra. Rallentiamo e, in prossimità del camion, vediamo del personale che sta rifacedo la segnaletica orizzontale della fermata del bus, occupando tutta la carreggiata.
Uno di questi operai, data un'occhiata lungo la carreggiata opposta, ci fa segno con una paletta di deviare da quella parte.
Ripartiamo, fiduciosi di trovare un altro operaio dopo pochi metri che ci avrebbe reindirizzato sulla corsia corretta, bloccando il traffico in senso opposto.

Invece ci siamo trovati un'auto che procedeva tranquillamente sulla carreggiata corretta, ossia proprio verso di noi. Che eravamo pure in torto, in quanto contromano.

E se fosse successo un incidente? Se l'altra macchina fosse arrivata a velocità sostenuta? Come avremmo potuto dimostrare che la colpa non era nostra?
Non mi sembra troppo pretendere che, chi organizza i lavori, lo faccia in modo coscienzioso da non far rischiare la vita agli ignari automobilisti!

Un saluto,

alla prossima

Patrizia

LIBRI : Saghe per ragazzi ma non solo

Ciao a tutti,

le vacanze di Pasqua sono alle porte, sono corte e si ha voglia di stare all'aria aperta e di rilassarsi, magari con qualche lettura leggera, soprattutto se il tempo fosse inclemente, come spesso accade o ancor meglio se ci sono delle belle giornate, in un prato assolato o su una spiaggia baciata dal sole con la brezza frizzante dell'inizio della primavera e un libro rilassante in mano.

Ovunque andiate, volevo consigliare qualche libro leggero per ragazzi ma non solo: adatti anche a ragazzi un pochino più cresciuti. Alcuni non sono nuovissimi ma, se non li avete ancora letti, sono da non perdere:

• Prima di tutti sempre la saga di "Harry Potter" di J. K. Rowlings, su cui non c'è bisogno di sprecare parole. Vi dico soltanto che vedere i film non basta!
• al secondo posto, per quanto mi riguarda, viene "Percy Jackson e gli dei dell'Olimpo" di Rick Riordan. Qui sono io ad essere indietro, sono soltanto al terzo ma recupererò.
• se amate il fantasy, la saga di "Eragon" di Cristopher Paolini o la trilogia del "Clan della Lupa" di Maite Carranza;
• per gli amanti sia del fantasy che degli animali, "The familiars" di Adam Jay Epstein e Andrew Jacobson: carini e divertenti.
• se siete ragazzine (anche attempatelle) romantiche e vi manca la saga di "Twilight" di Stephanie Meyer: leggetela. Se invece l'avete letta e vi è piaciuta, vi consiglio caldamente l'"Ospite", un romanzo di fantascienza molto carino.
• un altro titolo per le ragazzine romantiche è "Il patto con il fantasma" di Lilian Carmine, osì come la saga delle "Porte dei Sogni" di Kerstin Gier.
• per i ragazzi più avventurosi e amanti della fantascienza c'è la saga di "Io sono il numero 4" di Psittacus Lore. Io sono ferma al terzo volume che non riesco a terminare!

Se invece cercate dei libri per bambini delle elementari, il mio va matto per:

• Geronimo Stilton; 
• la saga di "Vicky il vichingo" di Mary Pope Osborne; 
• la saga dei pipistrelli di Kennel Oppel (ad esempio "Il fantastico volo di Ali d'Argento");  
• la saga in uscita in questi giorni di "Beast Quest" di Adam Blade. Ne dicono peste e corna, io ho letto metà del primo libro l'ho trovata proprio tanto da bambini ma al mio bimbo e ai suoi amichetti è piaciuta molto,, ma va bene così perché è scritta in modo che i bambini riescono a leggerla in autonomia senza trovare molti termini che non conoscono, come capita ad esempio con altri libri per ragazzi. Certo è un'operazione editoriale ma pur di avvicinare i bambini alla lettura, mi sembra un buon compromesso, anche se costoso. P.S. Pare che siano 18 volumi... non li compreremo tutti!!

Se non amate i libri per ragazzi, è uscito da poco l'ultimo libro di Stephen King: Revival, che sto terminando. Bello, una storia drammatica e di fantascienza, raccontata con la solita, insuperabile maestria.
Che dire... non una delle opere migliori del Re, ma la fine è veramente sconvolgente!

 

Un saluto,

alla prossima e

Buona Lettura

Patrizia