venerdì 10 febbraio 2017

RICETTE - Torta zucchini e gorgonzola

Ciao a tutti, 
oggi una ricetta golosa e sfiziosa:



TORTA ZUCCHINI E GORGONZOLA





Ingredienti:
  • un rotolo di pasta sfoglia o brisee già stesa
  • 3 uova
  • 2 zucchini
  • gorgonzola
  • sale, pepe



Procedimento:
Tagliare a dadini gli zucchini e lessarli in acqua salata.

Montare le uova con sale e pepe.
Guarnire la pasta sfoglia con dei dadini di gorgonzola, poi aggiungere zucchini e uova.
Infornare a 220 °C per circa 15-20 min.
Servire calda.

Varianti:
Potete aggiungere altri formaggi al gorgonzola per renderla più ricca!




Un saluto,
alla prossima
Patrizia


lunedì 6 febbraio 2017

RICETTE - Torta cioccolato e pere

Ciao a tutti, 
oggi una ricetta classica



TORTA CIOCCOLATO E PERE


Decorata con zucchero a velo e cacao dolce



Ingredienti:
  • 3 uova
  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 2 vasetti di zucchero
  • 2 vasetti di farina 00
  • 1 vasetto di cacao amaro in polvere
  • 1/2 vasetto di amaretti secchi sbriciolati
  • 1/2 vasetto di burro
  • 50 gr. di cioccolato fondente
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • un cucchiaio di liquore all'amaretto
  • 2 pere tagliate a dadini



Procedimento:
Montare le uova ed aggiungere tutti gli ingredienti, uno alla volta, amalgamandoli bene, come richiede una delle regole della pasticceria.
Per ultimi il cioccolato sciolto con il burro fuso, poi il lievito e le pere.
Infornare a 220 °C per circa 15-20 min.
Buon appetito!


Dettaglio "lato B"


Un saluto,
alla prossima
Patrizia


venerdì 3 febbraio 2017

MUGUGNO - Italia. Concerti... le conoscenze e l'omertà

Un tempo andavamo all'estero e immancabilmente trovavi l'indigeno che due parole te le sapeva dire nella tua lingua:
"italiani mafia".
Adesso gli stranieri hanno scoperto che l'Italia è anche buon vino e ottimo cibo e lasciano perdere ma solo perché sono educati.

Parliamo del malcostume che esiste in Italia per cui per fare qualsiasi cosa... devi avere le conoscenze.
Vuoi trovare lavoro? Devi conoscere qualcuno. A me anni fa l'hanno chiesto addirittura in fase di colloquio in una grande azienda che poi è pure allegramente data dal culo:
-Conosce qualcuno che lavora qui?-
La mia risposta candida era stata:
-Sì, ho un'amica che fa l'operaia in un reparto-

In alcune regioni di Italia devi perfino conoscere qualcuno se vuoi passare al pronto soccorso senza aspettare giorni e giorni in sala d'attesa.

Questi comportamenti omertosi hanno permeato qualsiasi aspetto della nostra vita che quasi non ci facciamo caso ma non è corretto.

A questi comportamenti si aggiungono quelli criminosi.
Ad esempio il sito TICKETONE che ha il monopolio della vendita di eventi (ma oltretutto è corretto?).

Premetto che io non ci ho mai neppure provato a comprare dei biglietti. E questo perché, per carattere non mi piace essere presa per il culo.
A qualcuno magari sì.
Leggo post di gente che, non essendo riuscito a prendere il biglietto per un concerto a 70 €, poi lo compra dopo 10 minuti su un altro sito per 250€... domandone... ma quanto vi piace essere presi per il culo?
Davvero vedere il vostro idolo sul palco vale più della vostra dignità di esseri umani?

Ma lo sapete poi che chi ha un amico in ticketone aveva un tot di biglietti già assicurati, al prezzo previsto di 70 € o magari anche con lo sconto? (Fonte verificata ma riservata)

Perché gli italiani, almeno su queste cazzate non riescono a mettere le palle e fargli restare tutti i biglietti invenduti? Quando i grandi artisti troveranno gli stadi vuoti e i truffatori si ritroveranno tutti i biglietti sul groppone, non pensate che torneranno ad essere onesti?

Metteteci le palle!

Un saluto,
al prossimo mugugno.
Patrizia