lunedì 11 gennaio 2016

COCTAIL E BEVANDE - Godfather


Ciao a tutti,
oggi un coctail molto aromatico e alcolico.


GODFATHER

 

Tipo di cocktail:
Afterdinner

Ingredienti:
  • Whisky o Scotch whisky (70%)
  • Amaretto di Saronno (30 %)
  • Ghiaccio
Tipo di bicchiere:
Tumbler Old Fashioned
Preparazione:
Versare direttamente il Whisky e l'Amaretto sui cubetti di ghiaccio.

Io non sono amante del Whisky e preferisco i gusti più aromatici, per cui spesso modifico le dosi, mettendo il 50 % di Whisky e il 50 % di Amaretto!

Nota: Il Whisky viene prodotto principalmente in Gran Bretagna, Irlanda, Stati Uniti e Canada. Con il termine "Scotch whisky" si indicano esclusivamente i Whisky prodotti in Scozia. Mentre il Bourbon è il Whisky che si prepara negli Stati Uniti con la fermentazione di granoturco, segale e malto d'orzo.


Un saluto
alla prossima
Patrizia
 
 

giovedì 7 gennaio 2016

RICETTA - Ragù gustoso


Ciao a tutti,
una ricetta semplice per un primo piatto ottimo:


RAGU' GUSTOSO




Ingredienti
passata di pomodoro
carne trita di manzo
salsiccia

funghi (champignon freschi oppure misti con porcini)
soffritto (carota, cipolla, sedano)
olio d'olivasale, peperoncino, vino rosso

Preparazione
Fate soffriggere il misto per soffritto in poco olio.
Aggiungete i funghi, la carne e la salsiccia e sfumate con il vino rosso.
Quando il vino è evaporato e la carne è più chiara, aggiungete la passata di pomodoro, il sale e un pizzico di peperoncino e volendo origano o basilico.
Lasciate cuocere per almeno mezz'ora, scoperto.
Potete usarlo per condire qualsiasi tipo di pasta. Noi qui abbiamo usato delle Zitone.




Un saluto,
alla prossima ricetta!
Patrizia 

lunedì 4 gennaio 2016

COCKTAIL E BEVANDE - Kir


Ciao a tutti,
oggi uno dei miei cocktail preferiti come aperitivo.

Tipo di cocktail:
Predinner

Ingredienti:
  • crema di cassis (ribes nero)
  • vino bianco secco 
Tipo di bicchiere:
Flute o renano
Preparazione:
Mettete poco meno di un dito di sciroppo nel bicchiere e riempite il bicchiere di vino ghiacciato per tre quarti. Servite freddo accompagnato a stuzzichini.

Un saluto
alla prossima
Patrizia